C. fulva có chiều dài cơ thể lớn nhất được ghi nhận là 44 cm. Thân có nhiều biến thể màu sắc tùy theo vị trí địa lý. Những cá thể sống ở vùng nước sâu có màu đỏ, trong khi những cá thể sống ở vùng nước nông lại có màu nâu cam (có khi là màu nâu cam hơi nhạt), thậm chí là màu vàng. Những cá thể màu đỏ và nâu cam có thân phủ đầy những đốm màu xanh lam, trong khi cá thể màu vàng lại xuất hiện thưa thớt những chấm này trên đầu và thân trước. Nhưng một điểm chung giữa tất cả các cá thể là đều có 2 đốm đen trên cuống đuôi và 2 đốm đen ở hàm dưới[3].

Số gai ở vây lưng: 9; Số tia vây mềm ở vây lưng: 14 - 16; Số gai ở vây hậu môn: 3; Số tia vây mềm ở vây hậu môn: 9; Số gai ở vây bụng: 1; Số tia vây mềm ở vây bụng: 5; Số tia vây mềm ở vây ngực: 17 - 19[3].